Огород в детском саду является одним из условий, которое необходимо для осуществления экологического воспитания детей в детском саду. С помощью огорода мы знакомим детей с природой и ее сезонными изменениями. Но огород-это еще и возможность видеть результаты своей работы. Совместные мероприятия на огороде дают возможность ребятам научиться ответственности, способствует формированию трудовых навыков и объединению коллектива. Все то, чему он научится в детстве, очень пригодится и в дальнейшей жизни. Детям к тому же нужно знать-откуда берутся овощи и фрукты на нашем столе.
Цель проекта: формирование у детей интереса к опытнической и исследовательской деятельности по выращиванию культурных растений в комнатных условиях.
Задачи проекта:
1. Расширить знания детей о культурных и дикорастущих растениях.
2. Продолжить знакомить детей с особенностями выращивания культурных растений (лук, горох, огурцы, цветы и т.д.);
3. Обобщать представление детей о необходимости света, тепла, влаги почвы для роста растений.
4. Продолжать формировать умение детей ухаживать за растениями в комнатных условиях.
5. Способствовать развитию творческих способностей у детей; поощрять разнообразие детских работ, вариативность.
6. Развивать чувство ответственности за благополучное состояние растений (полив, взрыхление, прополка сорняков).
7. Продолжать развивать наблюдательность – умение замечать изменения в росте растений, связывать их с условиями, в которых они находятся, правильно отражать наблюдения в рисунке.
8. Воспитывать уважение к труду, бережное отношение к его результатам.
9. Развивать познавательные и творческие способности.
На своем огороде малыши высаживают лук, горох, бобы, фасоль, кабачки. Культур должно быть не менее двух. В средней группе уже добавляем к названым культурам семена разных сортов (например кабачки с разной окраской, чтобы показать детям многообразие растений, их общие признаки и различия. Культур уже не менее трех. В старших и подготовительных группах добавляем щавель, капусту, томаты и другие культуры. Их уже должно быть не менее восьми. Перед посевом семена проверяем на всхожесть. Варианты посадки разные (лунки,бороздки и т. д.). Инвентарь-безопасный. Малышей привлекаем к посадке, поливу, сбору урожая. В средней добавляем к вышесказанному рыхлить землю в междурядьях и учим пользоваться граблями. В старших и подготовительных группах дети учаться пропалывают сорняки. Формы работы с детьми: индивидуальные, поручения-преимущественно в младших группах, коллективный труд и дежурство. Дежурство на огороде для ухода за растениями вводим в подготовительной группе. (поливка, прополка, сбор опавшей листвы).Если работы много, привлекается вся группа. Самое главное достижение-сбор урожая. УХОД. Главная роль принадлежит взрослому, но не забываем о главной цели-знакомим с процессом появления из крошечного семечка настоящей зелени. РЫХЛЕНИЕ. После рыхления облегчается доступ воздуха в почву. В процессе рыхления землю не переворачиваем, а только разрушаем корочку. Рыхлая почва лучше впитывает влагу. Глубина рыхления 8-12 см. длинные корни и 4-6 короткие. Что же нужно для посадки? Собираем коллекцию семян с помощью родителей. Готовим почву и контейнеры, оформляем, готовим орудие труда. Можно подготовить алгоритм ухода за растениями. Делаем подборки. Почву поливаем за 1-2 дня до посадки. Готовим семена (замачивание, проращивание, протравливание (можно протравить в темно-розовом растворе марганцовки в течении 30 минут, завернув в ватные диски, потом промыть семена в нескольких водах перед посевом). Семена брать лучше быстрорастущих растений. Удобрение. Основные условия роста-пространство,хорошая почва (жирная почва разбавляется песком, разные семена, свет, тепло, полив (не залив). Каждая культура должна возвращаться на старое место огорода не ранее чем через 4 года. И последнее. Самое самое и самое главное при посадке хорошее настроение!